Ẩm thực, đặc sản Ba Vì phải thưởng thức khi du lịch Ba Vì


Ghé qua vùng đất Ba Vì bạn nhất định nên thưởng thức những món đặc sản Ba Vì nơi đây như ly sữa tươi béo ngậy, bánh sữa Ba Vì thơm mềm hay giò đà điểu Ba Vì mới lạ

Nằm cách trung tâm Hà Nội khoảng 50km, khu vực Ba Vì là địa danh lý tưởng để bạn có thể xách ba lô lên và đưa nhau đi trốn mỗi dịp cuối tuần. Hai địa danh với rất nhiều các địa điểm du lịch, di tích lịch sử, vườn quốc gia.. hứa hẹn sẽ dành tặng bạn khoảng thời gian F5 lại bản thân.

Không chỉ vậy, nơi đây còn là mảnh đất trù phú, được thiên nhiên ưu đãi cả về khí hậu, thổ nhưỡng nên đặc sản Ba Vì vô cùng hấp dẫn.
Ẩm thực, đặc sản Ba Vì phải thưởng thức khi du lịch Ba Vì

1. Đặc sản Ba Vì:  Sữa tươi, sữa chua


Ngoài những trang trại sữa với quy mô lớn và hiện đại, ở Ba Vì hiện nay còn được nhân rộng mô hình chăn nuôi hộ gia đình theo quy trình sản suất nghiêm ngặt. Cho nên, nếu đến Ba Vì mà không tranh thủ thưởng thức ly sữa bò, sữa dê tươi tại các cửa hàng dọc theo tuyến đường 32, tuyến đường Láng Hòa Lạc... thì đáng tiếc vô cùng. Uống ly sữa tươi ở đây, bạn cảm nhận sự khác biệt với vị sữa thơm, béo ngậy hay hơi gây đặc trưng của sữa. Nếu không quen, ban đầu có thể hơi khó uống, nhưng nếu đã thử một vài lần, bạn sẽ thích nó cho mà xem.

Ở các quầy hàng bán sữa, ngoài sữa tươi còn có sữa chua và các chế phẩm từ sữa khác như carmel. Sữa chua ở đây đương nhiên làm trực tiếp từ sữa tươi, khi ăn sẽ thấy độ xốp, mềm, dẻo trong từng thìa, vị chua cũng rất dễ chịu so với sữa chua đóng hộp. Vị sữa chua homemade ở vùng Ba Vì này đặc trưng và ngon đến nỗi, nhiều người sau khi đã nếm 1, 2 hộp nhất định phải mua vài hộp nhỏ để về làm quà gọi là đặc sản Ba Vì cho người ở nhà.


2. Đặc sản Ba Vì:  Bánh sữa Ba vì


Ẩm thực, đặc sản Ba Vì phải thưởng thức khi du lịch Ba Vì

Cùng với các sản phẩm khác được chế biến từ sữa, bánh sữa cũng là một trong những đặc sản Ba Vì mà ai đặt chân đến vùng đất này cũng muốn được nếm thử. Vị thơm ngon, béo, mềm mại của sữa, bơ cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao từ sữa nguyên chất mang đến cảm giác thanh thanh vô cùng vừa miệng.

Bánh sữa đặc sản Ba Vì được chia thành nhiều loại với các loại hương vị đặc trưng: bánh sữa trắng, bánh sữa nhạt, bánh sữa socola, bánh sữa nhạt socola. Vị ngọt, thơm của chiếc bánh sữa rất bắt miệng, đặc biệt khi thưởng thức cùng tách trà nóng.

3.Đặc sản Ba Vì: Giò đà điểu Ba Vì


Trở thành đặc sản trên hành trình về du lịch Ba Vì của nhiều du khách.

Giò đà điểu đặc sản Ba Vì có thành phần chính từ thịt đà điểu – thịt sạch của thế kỷ 21 với hàm lượng dinh dưỡng cực cao và mang đậm hương vị của núi rừng nên hấp dẫn và thơm ngon hơn so với các loại thịt gà, thịt lợn, thịt bò…

Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, không chưa colesterol và hàm lượng chất béo ít nên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người béo phì.

Nếu chưa từng nếm thử qua giò đà điểu, bạn chắc chắn sẽ nhận xét giò đà điểu cũng gần giống giò gà vì đà điểu còn được gọi là con gà to. Tuy nhiên, nhiều thưc khách sành ăn sau khi nếm thử giò đà điểu đã phải thốt lên rằng thịt đà điểu là loại thịt… lai giữa động vật ăn cỏ và gia cầm.

Ẩm thực, đặc sản Ba Vì phải thưởng thức khi du lịch Ba Vì

Được biết đặc sản Ba Vì Đà Điểu thuộc loại thịt đỏ, có mùi vị trung gian giữa thịt động vật ăn cỏ và gia cầm. Thịt Đà Điểu do có hàm lượng sắt cao 3,2 mg/100g (so với thịt gà 1,1 mg/100g và thịt lợn 1,2 mg/100g). Bên cạnh đó, hàm lượng các loại khoáng chất khác như: phospho, mangan và đồng trong thịt Đà Điểu đều cao hơn ở thịt bò và gà. Thịt Đà Điểu rất giàu selen và có thể cung cấp đủ cho nhu cầu của cơ thể, có lợi cho người già, phụ nữ có thai…nhằm nâng cao chức năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tật. Ngoài ra mỡ Đà Điểu còn là một thứ thuốc hữu hiệu để điều trị các bệnh viêm khớp và đau cơ.

Tin liên quan

Không có nhận xét nào:

Lưu ý: Khi để lại Nhận xét bạn nên click vào ô "Thông báo cho tôi" ở dưới để nhận phản hồi từ Admin

0 nhận xét:

0982 021 480